Шикәр тармагы күптәннән аерылу һәм фильтрлау процессларын куллану традициясенә ия. Соңгы елларда, глобаль шикәр белән тәэмин итү чылбыры катлаулана башлады, чималның булуы һәм эшкәртү ысулларының үзгәрүе шикәр сиропының сыйфатына да, бәясенә дә зур йогынты ясады. Алкогольле эчемлекләр һәм энергия эчемлек җитештерүчеләре кебек сәнәгать кулланучылары өчен - эзлекле, югары сыйфатлы шикәр сиропына таянганнар өчен, бу үзгәрешләр эчке эшкәртү процессларын кертүне таләп итә.
Шикәр сиропы җитештерүдә фильтрлау роле
Фильтрлау - төрле тармакларда, шул исәптән эчемлек, кондитер, фармацевтика һәм сәнәгать кушымталарында кулланылган шикәр сироплары җитештерүдә мөһим адым. Төп максат ачык: визуаль яктан чиста, микробиологик яктан куркынычсыз, пычраткычсыз сироп җитештерү, катгый сыйфат һәм куркынычсызлык стандартларына туры килә.
Ни өчен шикәр сиропын фильтрлагыз?
Шикәр сиропында төрле пычраткыч матдәләр булырга мөмкин, алар сыйфат һәм процесс эффективлыгын тәэмин итү өчен чыгарылырга тиеш, шул исәптән:
1. Чималдан эрелмәгән каты матдәләр (шикәр камышы яки чөгендер)
2. Торба масштабы яки коррозия кисәкчәләре
3. Резин штрафлары (ион алмашу процессларыннан)
4. Микробиаль пычраткыч матдәләр (чүпрә, форма, бактерияләр)
5. Эремәгән полисахаридлар
Бу пычраклар сиропны болытлап кына калмый, тәменә, хуш исенә, текстурасына тискәре йогынты ясарга мөмкин. Эчәргә әзер продуктларда бактерияләр белән пычрану аеруча проблемалы, куркынычсызлыкны һәм киштәләрнең тотрыклылыгын тәэмин итү өчен соңгы фильтрлауны 0,2–0,45 ммга кадәр таләп итә.
Сироп фильтрлауда гомуми проблемалар
1. Highгары үзбашлылык:Фильтрлауны әкренләтә һәм энергия куллануны арттыра.
2. atылылыкка сизгерлек: Highгары температурада бозылмыйча эшли ала торган фильтрлар кирәк.
3. Гигиена таләпләре: Азык-төлек чистарту һәм санитария процедураларына туры килгән фильтрлар таләп итә.
4. Микробиаль контроль: Эчемлек кушымталарында куркынычсызлык өчен яхшы фильтрлау таләп ителә.
Шикәр комбинатларында традицион фильтрлау системалары
Тарих буенча, шикәр комбинатлары түбән басымлы, аз сыйдырышлы фильтрлау системаларына таянганнар, фильтр ярдәмчеләрен фильтрлау тортын ясыйлар. Бер дәрәҗәдә эффектив булса да, бу системалар еш кына зур, зур идән мәйданын таләп итәләр, авыр төзелешне үз эченә ала, оператор игътибарын таләп итә. Алар шулай ук фильтр ярдәмчеләре куллану аркасында югары эш һәм утильләштерү чыгымнарын үз өстенә ала.
Зур стенаны фильтрлау: акыллырак чишелеш
Зур стена фильтрлаушикәр һәм эчемлек сәнәгате өчен эшләнгән алдынгы тирән фильтрлау чишелешләрен тәкъдим итә. Аларның фильтр таблицалары, фильтр патроннары, модульле фильтрлау системалары заманча шикәр сиропын эшкәртү ихтыяҗларын канәгатьләндерү өчен эшләнгән. Төп өстенлекләр:
• SCP / югары чисталыклы целлюлозадан ясалган серияле фильтр медиа югары процесс температурасында куркынычсызлыкны тәэмин итә
• Арткы янып торган SCP сериясенең махсус дизайны, диск патроннары процессның ышанычлылыгын һәм экономияле хезмәт гомерен тәэмин итә
• Тулы автоматлаштырылган эчке фильтрлау чишелеше җитештерүчәнлекне арттыра һәм фильтрлау чыгымнарын киметә
• SCP сериясе имбилизацияләнгән активлаштырылган углеродлы диск патроннары төс һәм исне төзәтү өчен махсус таләпләргә туры килә
• FDA һәм ЕС азыкларына туры килгән фильтр медиа процессны арттыра һәм продукт куркынычсызлыгын бетерә
• Зур стенаның мембрана модульләре төрле картонны үз эченә ала һәм мембрана фильтрлары белән бәйләнгән. Алар эшләү җиңел, тышкы мохиттән аерылган, гигиена һәм куркынычсыз.
• Зур стена картон тәлинкә һәм рамка фильтрлары һәм мембрана стек фильтрлары белән тәэмин итә ала. Без шулай ук теләсә кайсы илдә файдалануга тапшыру һәм урнаштыру хезмәтләрен күрсәтәбез.
• Төрле сироп төрләренә яраклы: фруктоза сиропы, сыек шикәр, ак шикәр, бал, лактоза һ.б.
Great Wall чишелешләре җитештерүчеләргә сиропның ачыклыгын, тәмен, микробиологик куркынычсызлыгын сакларга мөмкинлек бирә, чимал чыганакларының үзгәрүенә яки эшкәртү ысулларына карамастан.
Тәкъдим ителгән фильтрлау стратегиясе
1. Суны алдан фильтрлау: Шикәр таркалганчы, су кисәкчәләрне һәм микроорганизмнарны чыгару өчен ике этаплы картридж системасы аша фильтрланырга тиеш.
2. Каты фильтрлау: Зуррак кисәкчәләр булган сироплар өчен фильтр капчыклары белән югары агым фильтрлау нечкә фильтрларга йөкне киметергә ярдәм итә.
3. Тирәнлек фильтрлау: Зур дивар тирәнлеге фильтр таблицалары нечкә кисәкчәләрне һәм микробиаль пычраткыч матдәләрне эффектив рәвештә бетерәләр.
4. ФиналМикрофильтрлау: Эчәргә әзер кушымталар өчен соңгы мембрананы фильтрлау 0,2–0,45 ммга кадәр тәкъдим ителә.
Йомгаклау
Шикәр сиропы җитештерүдә фильтрлау аерылгысыз. Эчемлекләрдә һәм башка азык-төлек продуктларында чиста, югары сыйфатлы сиропларга сорау арту белән, компанияләр ышанычлы һәм эффектив фильтрлау системаларын кулланырга тиеш. Great Wall Filtration заманча, чыгымлы эффектив чишелешләр тәкъдим итә, алар сироп сыйфатын яхшыртып кына калмый, җитештерү нәтиҗәлелеген оптимальләштерә һәм оператив чыгымнарны киметә. Зур стена белән хезмәттәшлек итеп, шикәр эшкәртүчеләре һәм эчемлекләр җитештерүчеләр үз продуктларын кулланучылар өметләрен һәм норматив таләпләрне эзлекле рәвештә тәэмин итә алалар.
Сораулар
Ни өчен шикәр сиропы җитештерүдә фильтрлау кирәк?
Шикәр сиропында эрелмәгән каты матдәләр, торба коррозия кисәкчәләре, резин штрафлары һәм микробиаль пычраткыч матдәләр булырга мөмкин. Бу пычраклар сиропның ачыклыгына, тәменә, куркынычсызлыгына тәэсир итә ала. Фильтрлау продуктның сыйфатын һәм азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен бу пычраткыч матдәләрне эффектив рәвештә бетерә.
Шикәр сиропын фильтрлауда төп проблемалар нинди?
Шикәр сиропы бик ябыштыргыч, ул фильтрлау темпларын әкренләтә һәм басым төшүен арттыра. Фильтрлау еш югары температурада була, шуңа күрә фильтрлар җылылыкка чыдам булырга тиеш. Моннан тыш, микробиаль пычрануны контрольдә тоту өчен азык-төлек дәрәҗәсендәге санитария стандартлары үтәлергә тиеш.
Традицион шикәр комбинатының фильтрлау системасының нинди кимчелекләре бар?
Традицион системалар гадәттә түбән сыйдырышлыкта һәм басымда эшлиләр, зур идән мәйданын таләп итәләр, фильтр тортларын формалаштыру өчен фильтр ярдәмчеләрен кулланалар, һәм зур операция чыгымнары белән катлаулы операцияләрне җәлеп итәләр.
Зур стенаны фильтрлау шикәр сиропын фильтрлау өчен нинди өстенлекләр тәкъдим итә?
Зур стенаны фильтрлау җылылыкка чыдам, химик яктан яраклы, пычрак тоту сыйфаты зур булган һәм азык-төлек куркынычсызлыгы сертификатларына туры килгән югары җитештерүчәнлек тирәнлеге фильтрлау продуктлары белән тәэмин итә. Алар асылынган каты матдәләрне һәм микробларны эффектив рәвештә бетерәләр, тотрыклы, югары сыйфатлы сироп җитештерергә булышалар.
Шикәр сиропында микробиаль куркынычсызлык ничек тәэмин ителә?
Микробиаль куркынычсызлык бактерияләрне һәм чүпрәне чыгару өчен 0,2-0,45 микронга кадәр яхшы фильтрлау белән тәэмин ителә, CIP / SIP кебек каты чистарту һәм санитария процедуралары белән берлектә.
Шикәр сиропы җитештергәнче су белән эшкәртү мөһимме?
Әйе, бу бик мөһим. Шикәр таркату өчен кулланылган су кисәкчәләрне һәм микроорганизмнарны чыгару өчен, сиропның пычрануыннан саклап калу өчен, ике этаплы картридж системасы аша фильтрланырга тиеш.
Шикәр сиропындагы тупас кисәкчәләрне ничек эшкәртергә?
Фильтр капчыклары белән тупас фильтрлау зуррак кисәкчәләрне бетерү, аскы агым фильтрларын саклау өчен яхшы фильтрлауның югары агымына тәкъдим ителә.
