Фон
Сыра - солод, су, хмель (шул исәптән хмель продуктлары) һәм чүпрә ферментациясеннән ясалган аз алкогольле, газлы эчемлек. Моңа шулай ук алкогольсез (алкогольсезләндерелгән) сыра да керә. Сәнәгать үсеше һәм кулланучылар ихтыяҗы нигезендә, сыра, гадәттә, өч категориягә бүленә:
1. Лагер – пастеризацияләнгән яки стерильләштерелгән.
2. Куйма сыра – пастеризация яки стерилизациясез физик ысуллар кулланып тотрыклыландырылган, биологик тотрыклылыкка ирешелгән.
3. Яңа сыра – пастеризацияләнмәгән һәм стерильләштерелмәгән, ләкин биологик тотрыклылыкны тәэмин итү өчен билгеле бер күләмдә тере чүпрә бар.
Сыра җитештерүдә төп фильтрлау нокталары
Сыра кайнатуның иң мөһим этапларының берсе -ачыклау фильтрациясеСуслоны әзерләү барышында, диатомлы җир (DE) картон фильтрлары асылмалы каты матдәләрне бетерү һәм процесс тотрыклылыгын тәэмин итү өчен киң кулланыла.
Сыра кайнату фильтрациясендәге Бөек Стена
30 елдан артык вакыт дәвамында,Бөек диварглобаль сыра кайнату сәнәгатенең ышанычлы партнеры булып тора. Технология лидерлары белән тыгыз хезмәттәшлек итеп, без даими рәвештә иң яхшы фильтрлау чишелешләрен эшлибез. Крафт сыра сәнәгате үсеше һәм кечкенә күләмле фильтрлауга ихтыяҗ белән без аерым проблемаларны хәл итә торган сыгылмалы, нәтиҗәле вариантлар тәкъдим итәбез. Безнең тирәнлек фильтрлары сыра кайнатучыларга түбәндәгеләргә ирешергә ярдәм итә:
1. Әйләнә-тирә мохиткә зыян китерми торган процесслар
2. Югары сыйфатлы фильтрат
3. Җирле катнашу белән ышанычлы техник ярдәм
4. Кабат куллану җитештерү чыгымнарын киметә
5. Сыра тәмен саклап калып, пычракны бетерә.
Чакыру
Ачыклау ысулын сайлау күп факторларга бәйле, шул исәптән:
1. Кайнатылган сыра төре
2. Теләгән ачыклык дәрәҗәсе
3. Кулланылган җиһазлар һәм ресурслар
Тирәнлекне фильтрлау сыра кайнату заводлары өчен күпкырлы чишелешләр тәкъдим итә. Кондиционерланганнан соң, сыра төрле соңгы продукт таләпләрен канәгатьләндерү өчен фильтрлана:
1. Тупас фильтрлау– калдык чүпрәләрне, аксымнарны һәм полифенолларны бетергәндә, тотрыклы табигый томанны саклый.
2. Нечкә һәм стериль фильтрлау– саклау вакытын кыскарта торган чүпрәләрне һәм бактерияләрне бетерү юлы белән микробиологик тотрыклылыкны тәэмин итә.
Оптимальләштерелгән Фильтрлау Чишелешләре
SCP ярдәм битләре
Бөек Кытай диварыSCPярдәм битеалдан катламлы фильтрлау системалары өчен махсус эшләнгән. Ул түбәндәгеләрне тәэмин итә:
1. Фильтрлы тортны бик яхшы чыгару
2. Тамчылатып суыртуның иң түбән күләме
3. Иң озын хезмәт итү вакыты
4. Кирәксез кисәкчәләрне (мәсәлән, диатомлы җир, PVPP яки башка тотрыклыландыручы агентлар) ышанычлы тоту
5. Югары сыйфатлы сыраны даими китерү
Алдан катламлы фильтрлау
Алдан катламлы фильтрлау - буклассик ысулсыра җитештерүдә һәм дистә еллар дәвамында кулланыла. Бу процесс диатомлы җир, перлит яки целлюлоза кебек табигый фильтрлау чараларын куллана.
Ничек эшли:
1. Фильтр ярдәмчеләре эре сиптергечкә салынып, вак фильтр торты барлыкка килә.
2. Сыра торт аша үтә, ул чүпрә калдыклары кебек асылынган каты матдәләрне тотып кала.
Өстенлекләре:
1. Сыра ингредиентларын, тәмен һәм төсен саклап калучы йомшак процесс
2. Кечкенә инновацияләр белән расланган ышанычлылык (мәсәлән, су куллануны киметү, медианың хезмәт итү вакытын озайту)
Кирәкле соңгы сыйфатка ирешү өчен, алдан катламны фильтрлау еш кына түбәндәгеләрдән соң башкарыламикробларны киметә торган тирәнлекне фильтрлау, фильтр битләрен, өемле диск картриджларын яки фильтр картриджларын кулланып.
Йомгак
Great Wall сыра кайнату заводларына тотрыклы һәм югары сыйфатлы сыра җитештерүне тәэмин итү өчен тирәнлекне фильтрлауның тулы спектрын тәкъдим итә.алдан катлам белән фильтрлауSCPярдәм битләре to тирәнлек һәм тозак фильтрлау технологияләре, без сыра кайнатучыларына ачыклыкка, тотрыклылыкка һәм тәмне саклауга ирешергә ярдәм итәбез — заманча сәнәгать таләпләрен канәгатьләндереп, ышанычлы системалар белән эшлибез.
